Pain sur poolish moulé 600g

Pain sur poolish moulé 600g
Hiver
51521234567891011
Printemps
12131415161718192021222324
Été
25262728293031323334353637
Automne
38394041424344454647484950

 Bio français
 
Bio européen

Prix de vente : 3.20 € l'unité 

  • 5.33 € / kg
  • Producteur : Gaec La Billardière
  • Origine : Farine produite sur la ferme.
  • Lieu de transformation : GAEC de la Billardière
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 600 g

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Pain sur poolish moulé 600g

Ingrédients : Farine de blé T80, eau, levure de boulanger, sel de Guérande, huile de tournesol désodorisée pour le moule. La poolish est une mise en fermentation d'une partie de la pâte, pour une bonne levée du pain avec peu de levure.
Fabriqué dans un fournil qui utilise de la farine de blé, de sarrasin, des fruits à coques, du sésame, du lait et des oeufs.