Pain sur poolish moulé 600g
Hiver | 51 | 52 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | |
Automne | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 |
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 3.20 € l'unité
3.20 €600 g
- 5.33 € / kg
- Producteur : Gaec La Billardière
- Origine : Farine produite sur la ferme.
- Lieu de transformation : GAEC de la Billardière
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 600 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Ingrédients : Farine de blé T80, eau, levure de boulanger, sel de Guérande, huile de tournesol désodorisée pour le moule. La poolish est une mise en fermentation d'une partie de la pâte, pour une bonne levée du pain avec peu de levure.
Fabriqué dans un fournil qui utilise de la farine de blé, de sarrasin, des fruits à coques, du sésame, du lait et des oeufs.